Voor het project de ‘Tiense Vierkante Eters’ stellen 10 wijken/dorpen en 10 chef-koks een recept samen met streekgebonden producten en een lokaal streekbiertje. In deze 10 Tiense wijken en dorpen wordt een vierkante meter tuin aangelegd in de typische houten fruitbakken uit de regio. De wijkambassadeurs zullen daarin groenten en kruiden kweken die de ingrediënten vormen van een gerecht dat wordt samengesteld door een Tiense chef-kok. In augustus komt de oogst tijdens ParkLife naar het stadspark en worden de gerechten klaargemaakt. Op die manier vestigen we de aandacht op lokaal geteelde voeding en het kooktalent uit eigen regio.
Deelnemende wijken en dorpen:
- Goossensvest
- Kapucijnenhof
- Oplinter
- Leuvensestraat
- Vissenaken
- Grote Markt
- Bost
- Theaterplein
- Potterie (Paterskerk)
- Grimde
Kapucijnenhof
Deelnemende chef-koks:
- Brasserie Tiens
- Spijshuis Dieu
- De Refugie – Jean-Francois Van Vlemmeren
- 3L Syndrome – Lisa-Marie Vrancken
- Dozenbier & Kaviar – Armand Jacobs
- ‘t Nieuwhuys – Jan Dewachter
- To Thai – Peter Bundervoet
- ’t Wit Paard
- Bart De Bondt
- Ma Façon
De Tiense Vierkante Eters kadert in ParkLife 2016 en is een samenwerking tussen OpgewekTienen, Horeca-Vlaanderen, Hagelandse Biergenieters, Riso Vlaams-Brabant en Unizo.